今日のお酒[2006年03月05日(日)]

●愛媛県 「大吟醸 愛媛 すえながく」
●栄光酒造株式会社●精米歩合50%
●松山三井20%雄町80% ●日本酒度?●アルコール度数16%以上17%未満
●酸度?●アミノ酸度?●酵母EK-1
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スローライフな生き方をめざして。。
「酒」と「株」と「本」について書てるつもり。

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今日は絶好のお花日和だった。
昨年は桜の蕾も膨らんでいなくて、かなり物足りなかったけれども、隅田公園の桜は満開だった。
物凄い人だった。
キモノ園遊会の抽選は何も当たらなかった。
特賞のハワイ旅行ゲットなるか?という夢を見に行ったと思うこ... [ReadMore]
Tracked on 2006年04月05日(水) 21:31
お店で飲んだので分かりませんでしたが、愛媛の酒造組合?が開発したEK-1酵母を使っているんですね。
謎が解けました〜。
Posted by:bethgoma at 2006年04月05日(水) 21:30